ถ้าจะกล่าวถึงบางสิ่งบางอย่างที่นักท่องเที่ยว ต้องการเอากลับบ้านไปด้วยก็คงหนีไม่พ้น "ของฝาก"
และต้องเป็น"ของฝากที่ดี"ด้วย แต่สำหรับในวันนี้เราจะกล่าวถึงของฝากจากภาคเหนือกัน(ปรบมือรัวๆ)
ภาคเหนือถือเป็นอีกหนึ่งที่ ที่มีของฝากดีๆที่ไม่แพ้ภาคอื่นๆในประเทศไทย(หรืออาจจะดีที่สุดก็ได้ อิอิ)
ของดีที่ว่านี้ก็ดันกลายเป็นของฝากที่มีให้เลือกเยอะแยะ เยอะมากจนไม่รู้ว่าจะเอาอะไรดี งั้นเอางี้เราจะ
มาดูกันดีกว่าว่าในภาคเหนือเนี่ยจะมีของฝากแบบไหนกันบ้าง
1.ไม้แกะสลัก
ของดีที่อยู่คู่คนเหนือมานานแสนนาน มีแหล่งผลิตอยู่หลายแห่งแต่ที่คุ้นๆหูอยู่ก็น่าจะเป็นที่ จ.เชียงใหม่
หรือ จะให้เป็นแหล่งผลิตและกระจายสินค้าที่มากที่สุดในไทยด้วย ก็คือ จ.แพร่ นั้นเองตรงกับคำขวัญ
"หม้อห้อมไม้สัก"จริงๆ
2. ผลิตภัณฑ์จากกระดาษสา
โอ้โห่....ถ้าให้พูดถึงคงไม่หนีไปจากร่มบ่อสร้างที่ จ.เชียงใหม่หรอก หรือนอกจากร่มแล้วก็มีโคมไฟ
กระดาษ สมุดบันทึก โมบายล์และกระดาษเขียนจดหมาย ซึ่งสวยงามแปลกตาอีกด้วย
3. ของแฮนด์เมด
ส่วนใหญ่เป็นงานฝีมือของชาวเขาชนเผ่าต่างๆ ทั้งม้ง เย้าและกระเหรี่ยง ซึ่งนำมาตัดเย็บเป็นกระเป๋า กิ๊ฟ
ติดผม สายรัดผม กำไล เข็มขัด นักท่องเที่ยวสามารถหาซื้อได้ตามถนนคนเดิน ในหลายจังหวัดทางภาค
เหนือ เรียกได้ว่าต้องมีอะน่ะ
4. ของที่ทำจากเซรามิก
เป็นเครื่องปั้นดินเผาแบบเคลือบที่ได้รับความนิยม มีแหล่งผลิตใหญ่อยู่ที่ จ.ลำปาง ส่วนมากก็จะเป็น
ของใช้ในครัวเช่น จาน ชาม ถ้วยกาแฟ ชุดน้ำชาตะเกียง แจกันฯลฯ ที่มีสีสันและลวดลายที่สวยงาม จน
น่าซื้อหอบกับบ้าน
5. เครื่องเงิน
แหล่งผลิตใหญ่อยู่ที่ ถ. วัวลาย อ. เมืองเชียงใหม่ และ อ. ปัว จ.น่าน สนนราคาค่อนข้างสูงเพราะของ
เขาดีจริง ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่เป็นขันน้ำ พานรอง ถาด เข็มขัด มีการดุนลายอย่างประณีงดงาม นอกจาก
นี้ยังมีเครื่องประดับเงินอย่างกำไล ต่างหู แหวนและสร้อยด้วย โอ้โห่ใครที่หลงใหลในเงินนี่ไม่ซื้อไม่ได้
6. ผักและผลไม้เมืองหนาว
เป็นของฝากขึ้นชื่อของภาคเหนือ(เพราะมันต้องปลูกในที่หนาวๆ) ตามสถานที่ท่องเที่ยวต่างๆ ในช่วงฤดู
หนาว มักจะเห็นมีแผงขายผักและผลไม้เมืองหนาวขายอยู่ทั่ว โดยเฉพาะสตรอว์เบอร์รีซึ่งจะเก็บผลผลิต
ในช่วงเดือน ธ.ค.-ก.พ. ถือเป็นของฝากที่คุ้มค่าแก่เงินที่เสียไป
7. ผ้าทอ
ในภาคเหนือมีผ้าทอหลายประเภทให้เลือก ทั้งผ้าฝ้าย ผ้าไหมซึ่งส่วนใหญ่จะผลิตในครัวเรือนหรือใน
อุตสาหกรรมขนาดย่อม ปัจจุบันมีการนำมาตัดเย็บให้ดูทันสมัยขึ้นเป็น ผ้าพันคอ ผ้าคลุมไหล่ และของ
ตกแต่งบ้าน ถือเป็นของฝากที่ดูดีเลยก็ว่าได้
8. น้ำพริกหนุ่ม แคบหมู
เป็นของฝากยอดนิยม และวางขายอยู่ทั่วไปตามภาคเหนือ แคบหมูหรือหนังพองมีให้เลือกสองแบบคือ
แบบติดมันและไม่ติดมัน ส่วนน้ำพริกหนุ่ม บางร้านก็มีให้เลือกแบบเผ็ดมาก และเผ็ดน้อยแล้วแต่ที่คุณจะ
เลือกซื้อและเลือกกิน
9. ชา
หนอนใบชามันเกาะกินอยู่บนยอดชาเขียว.....ไม่ใช่! มีแหล่งผลิตใหญ่อยู่ที่ดอยแม่สลองจ.เชียงราย พันธุ์
ชาที่ปลูกเป็นชาอู่หลงก้านอ่อนซึ่งมีกลิ่นหอมและรสชาติดี ส่วนที่ อ. เมืองน่าน มีการนำชาอัสสัมหรือ
เมี่ยงซึ่งมีรสชาติดีและมีกลิ่นหอม มาแปรรูปเป็นชาสำเร็จรูปขายด้วยนะจะบอกให้
10. ไส้อั่ว
มาถึงอันดับสุดท้ายนี้ถ้าพูดเรื่องอาหารการกินแล้ว ใครไม่บอกเมนูนี้ถือว่าเซราะกราวเอามากๆ
(แปลว่าบ้านนอกอะ) ใช่แล้วมันก็คือ "ไส้อั่ว" นี่เอง ไส้อั่วเป็นของฝากยอดนิยม ทำมาจากเนื้อหมูบดใส่
เครื่องเทศก่อนยัดลงไส้หมูแล้วนำไปย่าง มักขายเป็นกิโล บางร้านยังห่อด้วยอะลูมิเนียมฟลอยด์ หรือ
ใบตองเพื่อเก็บความร้อน แหงละถ้าไม่ทำมันก็ไม่อร่อยดิ
เอาละมาถึงจุดนี้เราคงจะรู้กันแล้วละว่าทางภาคเหนือเนี่ย มันมีของแบบไหนบ้างทั้งของกิน ของใช้
สารพัดของกุ๊กกิ๊ก แล้วแต่ที่คุณต้องการ สุดท้ายนี่ผมก็ขอให้พวกคุณสนุก กับการท่องเที่ยวและปลอดภัย
จากการเดินทางรวมถึงการเลือกซื้อของฝากด้วย เพราะในของดีย่อมมีของไม่ดี สุดท้ายนี้ก็ขออีกอย่าง...
ขอให้ซื้อขอฝากมาด้วย 555555+ ล้อเล่น ไปละครับ บายยยยยยยยย
